Mix di tinte calde per la tavola autunnale

ANTONIO COLI' • 26 luglio 2018

Ricevere ospiti a tavola è sempre una festa, tuttavia non è sempre facile riuscire a indovinare i gusti di tutti, non solo dal punto di vista delle portate da preparare e servire ma anche per ciò che riguarda l'estetica e la presentazione della tavola e dei piatti.

Così come in cucina, anche per la mise en place un ottimo modo per andare sul sicuro riducendo al minimo i costi è ispirarsi ai colori e ai profumi della stagione: se in estate dominano il bianco e i colori chiari, l'autunno porta con sé una varietà di colori e profumi che daranno alla tavola un tocco caldo e invitante.

Caldi sono infatti i colori che dominano la natura in questo periodo: arancione e verde in tutte le sfumature sono gli assoluti protagonisti, grazie ai quali un semplice pasto in compagnia può trasformarsi in un'esperienza particolarmente piacevole per la vista prima che per il gusto.

Prodotti di stagione non solo per il menù

Terminata l'afa estiva, con il fresco autunno possono finalmente tornare sulla tavola piatti calorici a base di carne e legumi o, perché no, proposte dal sapore esotico: niente di meglio di una legumiera piena di un'ottima zuppa fumante o di un tajine portati direttamente in tavola per ricreare le atmosfere conviviali di una volta e inebriare gli invitati con i loro profumi intensi e speziati.

Le pentole, i recipienti e gli accessori come brocche e oliere delle linee Colì Terre Antiche Verde, Flambè Verde e Flambè Arancio si amalgamano perfettamente con le stoviglie e il tovagliato (che richiameranno le sfumature più chiare del beige e del marrone) grazie alle tinte rustiche e alle linee classiche, in un mix di stili che spazia tra il vintage e il bucolico, capace di impressionare anche gli ospiti più raffinati.

Segnaposto, portatovaglioli con ceramiche, foglie e ortaggi

Assolutamente da non dimenticare nell'allestimento del centrotavola, e non solo, sono le bacche, le foglie, gli ortaggi di stagione come zucche, uva, castagne, melograno e oggetti semplici come corda, cartone, candele e vasetti in vetro: piccoli accorgimenti possono trasformare questi pochi elementi in una tavola apparecchiata con stile ed eleganza.

Oltre ai segnaposto e ai portatovaglioli realizzati con piccole composizioni di foglie secche o erbe aromatiche, per i centrotavola si può osare con soluzioni low cost ma di grande effetto come candele colorate poste all'interno di semplici barattoli da conserva in vetro o piccole composizioni di zucche e foglie ingiallite adagiate in buste di carta ripiegate.

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